商品詳細 名称葡萄作りの匠 田崎正伸 木樽熟成ツヴァイゲルト(16年産) 内容量720ml アルコール度数12.5% 製造者北海道ワイン株式会社北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地 注意事項 お酒は20歳になってから ワインについて 赤・ミディアム葡萄作りの匠、田崎正伸氏が育てた葡萄からつくる限定醸造ワイン。
セニエ法で凝縮感を高め、一年間木樽で寝かせました。
品種特有のブラックチェリーのような赤い果実の香りと、樽香がワインに溶け込み、まろやかな風味と深みのある味わいに仕上げました。
限定本数2,400本。
日本ワインコンクール2018 銅賞受賞 【商品特徴】 ツヴァイゲルトらしい果実のアロマと樽香が全体的にバランスよく調和し、まろやかな風味と共に、ほどよいボリューム感と心地よい余韻が感じられるワインへ仕上りました。
地鶏の炭火焼、中華風の牛肉料理や道産牛やエゾ鹿のローストやステーキなど、地域同士のマッチングも表現できる組み合わせです。
【おすすめポイント】 ・日本産葡萄100％で醸造する「日本ワイン」カテゴリーに属します。
GI北海道認定ワイン。
・ワイン専用葡萄に重点を置き、価値ある原料を供給していただいている契約農家の単独仕込みとして発売されている「葡萄作りの匠」シリーズ。
・余市町の葡萄生産者で匠の一人である、田崎正伸氏が育てたツヴァイゲルト種から醸造した木樽熟成の限定ワインです。
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楽天で購入14,000円（税込み）